Измельчение, диспергирование, эмульгирование, гомогенизация
Возможности использования:
- Мясной фарш
- Печеночный паштет
- Эмульсия из свиной шкурки
- Различные виды эмульсий
Опции:
- Режущие кольца с различными зазорами
- Фланец насоса для замкнутого цикла
Особенности конструкции:
- Вертикальная
- Система циркуляции
- Небольшие размеры
Преимущества:
- Эффективное измельчение
- Гомогенизированное смешивание
- Оптимальное диспергирование твердых продуктов
- Стабильная эмульсия
- Легкость в обслуживании
Характеристики:
Объем бункера, л 40
Производительность, кг/час 1200
Максимально допустимое давление при подаче продукта с помощью помпы, bar/Psi 3
Степень измельчения, мм 0,05-3,0
Мощность эл.двигателя, kW 7,5/9/11
Режущий комплект 1
Напряжение пульта управления, V 110
Предохранитель при 400V, A 25
Габаритные размеры, мм 667х600х1074
Вес, кг 130
